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石家庄众“小饭桌”悄然提价

来源:燕赵都市报      2012-09-18 15:42:30

  由于工作忙、时间紧等原因,有相当一部分家长会把孩子送去学校周边的“小饭桌”吃午饭、睡午觉、写作业。随着中小学的开学,冷清了2个月的“小饭桌”又热闹起来了。从走访中发现,石家庄市的不少“小饭桌”已悄然提价,涨幅在10%以上。即便如此,不少小饭桌依然很抢手。

  市场

  大多上涨20-60元,每月普超300元

  “小饭桌是年年涨价,今年基本上都超300元(每月)了,一个月最多也就吃20顿饭,一顿饭算下来合十五六元呢。”家有小学三年级学生的王女士告诉记者,孩子之前去的那家,饭菜质量不太好,今年换了一家。找来找去发现,几乎所有的小饭桌都涨价了。事实上,每次寒暑假之后,“小饭桌”就会以物价上涨为借口,提高伙食费,每次最少也要涨20元(每月)。最开始的收费为每月200元,后来涨到220元,然后是260元,现在已经突破300元。“价涨了质量也得有所提高,可小饭桌多是只提价格不提质量。”

  随后走访发现,目前小饭桌的价格多在300元-400元之间,多数小饭桌价格都不同程度地上涨,上涨金额在20元-60元不等。“大家都涨了,我们如果只管中午一顿饭是300元,比上学期涨了20元。”一家小饭桌经营者说道。而有家长反映,没有涨价的小饭桌,大多通过改变菜的结构来“曲线”涨价,如由原来的三菜一汤改为两菜一汤,或者将孩子的午餐改为包子、馒头、花卷、米饭和焖饼,少做一些炒菜,也可以节省一些成本。

  由于小学下午放学时间多在4点左右,不少家长不能及时接孩子回家,下午也只能继续让“小饭桌”来接送孩子并辅导孩子作业。“如果下午管接要加收20元,如果需要辅导作业则需要另加收50元。”一位小饭桌负责人说。据了解,辅导作业,下午管接都需额外收费,费用在20元-100元不等。

  分析

  物价上涨是主因?

  谈到目前小饭桌涨价的原因,几乎所有的小饭桌负责人都表示,涨价实属无奈,米面油涨价、禽蛋菜较往年只涨不跌。而且小饭桌的场地多半靠租住,房租也涨了,小饭桌不得不涨。“米面、蔬菜、鸡蛋价格一直在上涨,除了猪肉有所下降外,牛羊肉更是疯狂涨价,成本上涨不少,小饭桌不得不涨价。”一家小饭桌经营者表示,现在物价涨得厉害,家长的要求也越来越高,消毒柜、空调成了必备品,还得注意营养搭配,总不能不挣钱吧?据了解,目前小饭桌的孩子多在20个左右,以20个孩子每月收费300元为例,除去食品成本、房租、水电费、老师工资等,其实所余利润并不多。

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